Vegetable Price: அப்பாடா... குறைந்தது காய்கறிகள் விலை.! கூடை கூடையாய் விற்பனை.! பை பையாய் அள்ளிச்சென்ற இல்லத்தரசிகள்.!

நிம்மதி தந்த காய்கறிகள் விலை

சென்னை கோயம்பேடு மார்க்கெட்டில் காய்கறிகளின் விலையில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றம் ஏற்பட்டுள்ளது. குறிப்பாக சமையலில் தினசரி பயன்படுத்தப்படும் தக்காளி உள்ளிட்ட சில காய்கறிகளின் விலை குறைந்துள்ளதால் இல்லத்தரசிகள் மகிழ்ச்சி அடைந்துள்ளனர். காய்கறிகளை அதிக அளவில் வாங்கி வீட்டில் இருப்பு வைத்துக்கொள்ளும் ஆர்வமும் பொதுமக்களிடம் காணப்படுகிறது. கடந்த சில நாட்களாக காய்கறிகளின் விலை எப்படி இருக்கிறது என்ற கவலை பொதுமக்களிடம் இருந்து வந்த நிலையில், தற்போது சில காய்கறிகளின் விலை குறைந்திருப்பது குடும்ப பட்ஜெட்டுக்கு சற்று ஆறுதலை ஏற்படுத்தியுள்ளது.

1 கிலோ தக்காளி ரூ.20.! இல்லத்தரசிகளுக்கு ஹேப்பி நியூஸ்

இன்றைய முக்கியமான விலை மாற்றங்களில் ஒன்றாக 1 கிலோ தக்காளி ரூ.20க்கு விற்பனை செய்யப்படுவதாக தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. சமையலில் தினமும் பயன்படுத்தப்படும் தக்காளி குறைந்த விலைக்கு கிடைப்பதால், பொதுமக்கள் அதிக அளவில் வாங்கிச் செல்கின்றனர். தக்காளியை சாம்பார், ரசம், குழம்பு, தக்காளி சாதம் என பல்வேறு உணவுகளில் பயன்படுத்துவதால், விலை குறைந்திருப்பது குடும்பங்களின் தினசரி சமையல் செலவைக் குறைக்க உதவும்.

வெங்காயம் விலையும் கவனிக்கத்தக்க நிலையில்

கோயம்பேடு சந்தையில் பெரிய வெங்காயம் கிலோ ரூ.50 முதல் ரூ.60 வரை இருப்பதாக விலைப்பட்டியலில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. சின்ன வெங்காயம் ரூ.85 என குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. வெங்காயத்தின் விலை அதிகரிக்கும்போது சமையல் செலவில் உடனடியாக தாக்கம் ஏற்படும். எனவே தற்போது விலை நிலவரத்தை அறிந்து தேவையான அளவு வாங்கிக்கொள்வது இல்லத்தரசிகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பீன்ஸ், அவரைக்காய், கேரட் விலை

பீன்ஸ் இன்று ரூ.40 முதல் ரூ.50 வரையிலும், அவரைக்காய் ரூ.50 வரையிலும் விற்பனை செய்யப்படுவதாக தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. கேரட் கிலோ ரூ.40 என பட்டியலில் உள்ளது. பச்சை மிளகாய் ரூ.30, வெண்டைக்காய் ரூ.30, பாகற்காய் ரூ.40 என குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. இதனால் தினசரி சமையலுக்குத் தேவையான பல காய்கறிகளை ஓரளவு கட்டுப்படுத்தப்பட்ட விலையில் வாங்க முடியும்.

உருளைக்கிழங்கு விலை என்ன?

குடும்பங்களின் சமையலில் முக்கிய இடம் பிடித்துள்ள உருளைக்கிழங்கு கிலோ ரூ.16 முதல் ரூ.25 வரை விற்பனை செய்யப்படுவதாக தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. குறைந்த விலையில் கிடைக்கும் காய்கறிகளை தேர்வு செய்து வாங்குவதன் மூலம், வாராந்திர காய்கறி செலவை குறைக்க முடியும். குறிப்பாக நடுத்தர மற்றும் குறைந்த வருமானம் கொண்ட குடும்பங்களுக்கு இத்தகைய விலை மாற்றங்கள் முக்கியமானதாக இருக்கின்றன.

கத்தரிக்காய் முதல் வெண்டைக்காய் வரை...

கத்தரிக்காய் ரூ.20 முதல் ரூ.40 வரையிலும், புடலங்காய் ரூ.20 என்றும், சௌசே ரூ.30 என்றும் விலைப்பட்டியலில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. முருங்கைக்காய் ரூ.40 என உள்ளது. அதேபோல் குடைமிளகாய் ரூ.40, இஞ்சி ரூ.70 முதல் ரூ.150 வரை, கோஸ் ரூ.20 என விலை நிலவரம் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.

விலை குறைந்ததால் அதிகமாக வாங்கும் மக்கள்

காய்கறிகளில் சிலவற்றின் விலை குறைந்துள்ளதால், வழக்கமாக ஒரு கிலோ வாங்கும் குடும்பங்கள் கூட தற்போது சற்று அதிகமாக வாங்கிச் செல்லும் நிலை காணப்படுகிறது. குறிப்பாக தக்காளி ரூ.20 என்ற விலை பொதுமக்களின் கவனத்தை ஈர்த்துள்ளது. இருப்பினும் காய்கறிகளை அதிகமாக வாங்கும்போது அவற்றை சரியாக சேமிப்பதும் அவசியம். குறிப்பாக தக்காளி, கீரை வகைகள் போன்றவை விரைவில் கெட்டுப்போகும் என்பதால், தேவையான அளவுக்கு ஏற்ப வாங்குவது நல்லது.

ஏன் காய்கறி விலை குறைகிறது?

காய்கறிகளின் விலை தினசரி மாறுவதற்கு பல்வேறு காரணங்கள் உள்ளன. சந்தைக்கு வரும் காய்கறிகளின் அளவு, விவசாயப் பகுதிகளில் உற்பத்தி, மழை மற்றும் வானிலை, போக்குவரத்து செலவு, சந்தை தேவை போன்றவை விலையை தீர்மானிக்கின்றன. வரத்து அதிகரிக்கும்போது விலை குறையவும், வரத்து குறைந்தால் விலை அதிகரிக்கவும் வாய்ப்பு உள்ளது. எனவே இன்று குறைந்த விலையில் கிடைக்கும் காய்கறிகளின் விலை அடுத்த சில நாட்களிலும் இதே நிலையில் இருக்கும் என்று உறுதியாகக் கூற முடியாது.

இல்லத்தரசிகளுக்கு சற்று நிம்மதி